Il piacere del Rum
Baiguera, Gabriella (Italia)
Il suo ''flavour'' intenso e struggente porta con sé il fragore del Mar dei Caraibi, la luce abbagliante dei tropici, l'epopea della filibusta e bicchieri di peltro, colmi fino all'orlo, che passano di mano fra pirati e marinai. La grande epopea del rum, fra storia e leggenda, tecniche di produzione e folclore locale. Ai cenni storici e di costume, alle sequenze di lavorazione, seguono la descrizione dei diversi tipi di rum, regole e segreti d...